岗位职责
1. 咖啡制作:熟练制作各类咖啡饮品(如拿铁、美式、卡布奇诺等)及相关饮品(如奶茶、果汁),严格把控原料配比、萃取时间等,确保口感稳定。
2. 客户服务:热情接待顾客,根据需求推荐合适的咖啡及搭配产品,解答关于咖啡种类、口味的咨询,提供优质点单体验。
3. 设备维护:负责咖啡机、磨豆机等设备的日常清洁、保养与简单故障处理,确保设备正常运转。
4. 物料管理:协助盘点咖啡豆、牛奶、糖浆等原料,监控库存并及时反馈补货需求,保持操作台及工作区域整洁。
任职要求
1. 经验:有无经验均可,1年以上咖啡师工作经验或相关培训经历者优先;掌握咖啡制作基础理论者佳。
2. 能力:动手能力强,学习能力快,能快速掌握不同咖啡的制作技巧;具备基础沟通能力,服务态度亲和。
3. 素质:热爱咖啡行业,注重细节,工作认真负责;能适应轮班制,抗压能力强,无传染性疾病。
4. 技能:熟悉咖啡设备操作,了解咖啡原料特性,掌握基础的食品安全与卫生知识。