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芗城招食品/饮料研发,有责任心
岗位职责: 一、新品研发与创新 1、配方与工艺开发:主导新品配方设计,精准把控面粉、酵母、糖油等原料的选用及配比,兼顾风味、口感、营养与成本;设计并优化生产工艺,明确搅拌、发酵、整形、烘焙等环节的参数(如温度、时间、湿度),完成样品试制与反复调试。 2、技术与原料探索:关注行业新技术、新设备(如智能烘焙设备)、新型原料(如天然防腐剂、功能性谷物)的应用,尝试将其融入研发中,提升产品竞争力,例如利用 AI 配方模型预测产品性能以缩短研发周期。 二、现有产品改良 1、品质优化:针对在售产品的口感不佳、风味不稳定、保质期短等问题,通过调整配方(如优化添加剂比例)、改进工艺(如优化发酵流程)进行改良,提升产品品质稳定性。 2、成本与效率提升:在保证品质的前提下,通过原料替代(如性价比更高的原料筛选)、工艺优化(如缩短生产周期、降低能耗)等方式降低生产成本,提高生产效率。 三、生产协同与落地 1、工艺标准化与培训:将研发成熟的配方与工艺转化为标准化操作文件(SOP),明确各环节技术参数与操作规范;对生产部门进行新品工艺培训,确保员工掌握操作要点。 2、量产支持与问题解决:协助生产部门推进新品量产,跟踪试生产过程,及时解决生产中出现的技术问题(如设备适配、工艺偏差导致的品质问题); 3、对量产产品的品质进行监控,确保与研发样品一致性。
埔尾村北区386号
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王先生
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南靖招食品/饮料研发,机灵肯干
一、岗位职责 1、协助研发新产品、新工艺; 2、协助对已有产品的升级与改良; 3、对新原料、新工艺进行测试验证; 4、完成上级安排的其他工作。 二、任职要求 1、男女不限,25-35岁,大专以上学历,食品类相关专业,有意向往研发方向发展者优先考虑,一年以上食品研发或助理经验; 2、熟悉各种食品添加剂的特性和各种关于食品的法规; 3、热爱学习,悟性高,具备较强的挑战精神和创新意识; 4、工作细致认真,谨慎细心,较强责任心,良好的团队协作能力。 5、成长规划:研发助理→研发员→研发工程师
福建省漳州市南靖草坂靖城新区金城路旁
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王先生
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龙海招食品/饮料研发,工资优厚
1.根据公司销售情况,合理制定生产计划,保质保量完成生产任务; 2.贯彻执行安全管理规章制度,确保安全生产; 3.建立完善的生产管理机制 4.负责车间员工的刷选,管理和培训; 5.高效完成分配的任务。 任职要求: 1.熟悉食品相关法规,精通食品相关体系; 2.年龄30-45内,5年及以上食品厂厂长经验,会讲闽南语; 3.具备较强的管理、沟通、组织、协调能力。 薪资面谈
漳州市龙海区龙海状圆有限公司新厂凤鸣村562号
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王先生
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龙文招食品/饮料研发,待遇从优
大专及以上学历,持有食品安全管理员(师)证书 以上招聘岗位得所需证书需在zscx.osta.org.cn或www.ccai.org.cn或www.cascoedu.on.cn查询得到。
漳州市天利达计时有限公司(朝阳镇天利达)是在定位的厂区,不是定位的公司
近期活跃
王先生
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龙海招食品/饮料研发,吃苦耐劳
岗位职责 1.有肉铺(如冷鲜肉、预制菜品等)、罐头、香肠及水产品(加工制品、即食产品等)的研发工作经验,涵盖产品配方设计、工艺优化、成本控制等全流程。 2.独立完成核心产品的研发任务,包括市场调研、竞品分析、技术可行性评估,输出完整的研发方案(如配方、工艺参数、质量标准等)。 3.跟踪行业技术动态与消费趋势,推动新产品、新工艺、新原料的探索与应用,提升产品竞争力。 4.负责将研发成果转化为生产标准,指导生产部门进行试产与批量生产,解决生产过程中的技术难题。 5.配合食安部建立产品质量控制体系,制定原材料及成品的检验标准,确保产品符合食品安全法规及企业质量要求。 6.配合市场、销售部门,提供产品技术支持(如卖点提炼、客户答疑等),助力产品推广与市场拓展。 任职要求 1.食品科学与工程、生物工程等相关专业本科及以上学历。 2.5年以上肉铺、罐头、香肠、水产品行业研发经验,熟悉至少两类以上产品的全流程研发逻辑。 3.具备独立研发成功案例,有爆款产品或核心技术突破经验者优先。 4.3年以上研发团队管理经验,具备带领 5 人及以上团队的实战能力,擅长团队激励与目标管理。 5.精通食品研发相关技术(如杀菌工艺、保鲜技术、配方调配等),熟悉食品安全法规(如 GB 2760、GB 2733 等)。 具备较强的实验设计与数据分析能力,能独立解决研发过程中的技术瓶颈。
福建省漳州市招商局经济技术开发区南滨大道888号
近期活跃
王先生
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龙海招食品/饮料研发,有经验优先
1. 负责沙琪玛、蛋卷等烘焙产品研发,优化配方与工艺,提升口感与保质期 2. 跟踪行业动态,开发新品满足市场需求 3. 解决生产中的技术问题,制定标准化流程 任职要求: 1. 3年以上烘焙食品研发经验,熟悉沙琪玛、蛋卷生产工艺者优先 2. 食品相关专业,具备配方设计与实验能力 3. 创新意识强,能独立完成研发项目
福建省漳州市龙海市前厝村后厝社353号(通用船舶内第三厂房)
近期活跃
王先生
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南靖招食品/饮料研发,无不良嗜好
主要职责 • 生产管理:安排生产计划,协调各环节流程,确保速冻食品按质按量完成生产;监督生产进度,及时处理生产中出现的问题,如设备故障、工艺异常等。 • 质量把控:制定并执行质量控制标准,监督生产过程中的卫生状况、原料使用和产品规格,防止不合格产品出现。 • 人员管理:管理生产间员工,包括排班、培训、绩效考核等,提升团队效率和操作规范性。 • 设备维护:督促员工正确使用和维护生产设备,安排定期检修,保证设备正常运行,降低停机风险。 • 成本控制:优化生产流程,减少原料浪费和能源消耗,控制生产成本,提高生产效益。 • 安全监督:落实安全生产制度,检查生产环境安全隐患,确保员工遵守安全操作规程,避免安全事故。 • 沟通协调:与采购、仓储、质检等部门沟通协作,保证原料供应、产品存储和质检流程顺畅;向上级汇报生产情况和问题。 任职要求 • 专业背景:食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业优先,有速冻食品行业经验者更佳。 • 技能要求:熟悉速冻食品生产工艺和流程,掌握食品质量安全标准和相关法规;具备一定的设备管理和故障排查能力,能熟练使用办公软件进行生产数据记录和分析。 • 管理能力:有团队管理经验,具备良好的组织、协调和沟通能力,能有效分配任务和解决团队矛盾;有较强的执行力和应变能力,能应对生产中的突发情况。 • 职业素养:工作严谨负责,注重细节,有强烈的质量和安全意识;具备良好的职业道德,保守企业生产工艺和技术秘密。
南靖县(南靖县)龙山镇建设路88号
近期活跃
王先生
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龙海招食品/饮料研发,踏实稳重
1.对新品研发的项目研发工作及部门人员的协调研发。 2.对新产品研发项目的规划、组织和实施。制定项目研发方案、研发工艺和研发计划时间表,明确项目目标完成进度。 3.协调项目团队成员之间的工作,确保各项任务按时、按质量要求完成。 4.监控项目进度和成本,及时发现并解决项目中出现的问题和风险,必要时对项目计划进行调整。 5.对改进和研发的新品形成生产工艺文件进行审核确认。 对改进和研发的新品试生产、大生产数据全面分析,并对存在的工艺问题进行改进汇总
龙海市角美镇洪岱工业园同发食品厂
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王先生
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平和招食品/饮料研发,有经验优先
岗位职责: 1、市场调研,制定并完成现有产品升级和新产品研发计划; 2、规划产品线及市场定位,制定产品方案; 3、组织产品研发的配方开发、工艺制定及设备选择,推行小试、终试,确保产品上市; 4、负责研发体系建设,编制部门制度、流程、标准及操作工艺,推进产品标准化; 5、指导工厂完成投产,确保出品稳定; 6、产品研发过程中各项资料的管理,督促专利申请、存档。 任职要求: 1、年龄:35-45周岁 2、专业:食品工程、生物化学相关专业 3、学历:本科及以上学历 4、5年以上调味料研发经验,熟悉各类蔬菜制品加工工艺 5、了解食品工业添加剂的应用场景及使用标准,对小袋菜味型改良及开发有一定的经验 6、3年以上项目管理经验 7、熟悉ISO9001质量体系、ISO22000食品安全管理体系、HACPP认证、国标2760标准 8、有极强的团队协作能力,能够参与及调动调整外部资源 9、敏锐的市场洞察力、创新能力、抗压能力
山格镇平寨工业园横七路
近期活跃
王先生
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龙海招食品/饮料研发,服从安排,能吃苦
主要职责: 1、负责公司新产品研发(含市场和消费者偏好调研,分析竞争对手产品,确定产品研发方向,参与研发项目的筛选和评估。); 2、主导现有产品口感风味跟进、工艺跟进、定期给出优化调整建议; 3、负责产品配方调试,研发出新颖具备特色风味的产品,进行样品制作和测试; 4、撰写研发报告,编辑产品成分表(确保符合法律法规要求),及时禀报研发成果; 5、负责跟踪新品上市后的情况,主动收集消费者的反馈,并进行分析; 6、负责实验室及研设备日常维护及现场卫生整理。 职位要求: 1、大专以上学历,食品、化学或生物等相关专业,具有食品研发行业背景佳; 2、对休闲食品有一定了解; 3、 具备良好的沟通协调和团队协作精神。
漳州市龙海区龙海市冠荣果蔬有限公司
近期活跃
王先生
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龙海招食品/饮料研发,多劳多得
一、岗位职责: 1、熟悉冷冻烘焙蛋糕面包的制作流程,负责冷冻烘焙食品类(面包,蛋糕)的研发工作; 2、负责冷冻烘焙产品研发后的试产、产品生产过程的控制,分析解决异常技术问题; 3、对冷冻烘焙蛋糕、面包量化生产有一定经验者优先考虑。 二、任职资格: 1、两年以上冷冻烘焙蛋糕、面包研发工作经验,在面包,糕点等各品类的研发有成功案例优先考虑; 2、熟悉冷冻烘焙蛋糕、面包的制作工艺,能够独立开展并完成研发任务; 3、了解顾客消费心理,熟练掌握各类冷藏蛋糕、面包的制作,并能应季开发新品 4、具备较强的沟通能力与分析能力,有一定解决问题能力,创新能力,试验设计能力; 三、工资面议
龙海市曼悦芙食品有限公司(海澄镇邮电局后面)
近期活跃
王先生
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龙海招食品/饮料研发,工资优厚
岗位职责: 1、按计划进行新产品设计与开发工作; 2、按计划进行产品的技术改良工作; 3、负责产品标准的制度、技术文件的下发工作; 4、协助领导处理其它工作事项; 任职要求: 1、大专以上,食品相关专业,从事食品行业烘焙、糕点等工作经验3~5年。 2、沟通能力好,敏锐的市场分析能力,对食品开发工作充满热情。
龙海区八宝利食品有限公司(紫泥镇锦田村北洲368-2号)
近期活跃
王先生
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芗城招食品/饮料研发,踏实稳重
研发人员需在严格遵守各项食品法规条例的基础上,根据公司的研究方向进行食品开发与改进,需要一定的食品评鉴能力;实验室质检人员为保障食品原料健康,进行相关产品质检工作;现场品管员在于跟线生产,研究沙琪玛制作工艺,确保沙琪玛出品品质。 注:前期工作为以上三个岗位轮岗学习,根据个人表现和性格特质再做具体岗位规划。 待遇:五险、年终奖、婚假,丧假,病假等,市区上下班有通勤车,公司设有餐厅、宿舍、运动场地,宿舍(2人/间)配空调、热水器、独立卫生间,结婚生育贺礼、生日及节日礼品、五险、年终奖金等福利。
漳州市芗城区精益珍食品公司(天宝工业园12号)
近期活跃
王先生
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东山招食品/饮料研发,有经验优先
岗位职责 1、收集、研究市场、客户及新技术信息。 2、根据公司现生产产品进行口味调配,整合产品,改进产品加工工艺和流程。 3、负责新产品的调味配方开发,并推动各部门间合作,完成新产品计划与实施。 4、熟悉并熟练应用研发设备,熟悉各类调味料的设备和工艺。 5、完成领导要求的其他相关工作。 任职要求 1、全日制本科及以上学历,食品、化学、生物等专业。 2、具有5年以上食品研发经验,2年以上调味品研发经验,擅长川/湘味产品调配。 3、熟练掌握食品相关产品标准,了解行业发展方向。 4、有优秀的沟通能力、市场分析及判断能力,良好的内外客户服务意识。 5、对食品类工作有热情,脑洞大,工作严谨且抗压能力较强。
东山县西埔镇英雄路1号
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王先生
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龙海招食品/饮料研发,待遇从优
龙海招食品/饮料研发,项目开工还差人,要踏实肯干的人,干活好人勤快不偷懒的,请联系我。
漳州市龙海区漳州山姆食品有限公司海澄镇前厝村后厝354号
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龙海招食品/饮料研发,机灵肯干
8000元/月
陈女士
2024-09-14 17:09
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泉州招快递员,待遇从优
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4600-4600元/月
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