招聘职位：
厨师/配菜员职位描述：配菜师的主要工作内容包括科学配菜、准备食材、烹饪前的预处理、检查食材质量、标准化配菜操作、清洁和维护配菜工具设备、协调和沟通以及保持卫生标准。科学配菜：配菜师需要根据食物原料的外形、结构、化学成分、营养价值、理化性质进行合理的搭配，确保每一份菜和一席菜的各色菜肴在色、香、味、形及营养成分上满足食用者的需要。准备食材：包括清洗、切割、浸泡等，确保配料的质量和新鲜度，根据菜品要求进行不同的处理。烹饪前的预处理：对蔬菜去皮、切片、切块，对肉类清洗、处理骨头等，以提高菜品的口感和质量。检查食材的质量和新鲜度：仔细观察每个食材的外观、气味和颜色，确保食材新鲜无异味。 公司地址：江西省抚州市东乡区鸿门国际31栋9201商业月薪：
面议