岗位职责：
1.负责公司新品开发，主要研发即食粥品、甜品、饮料新品方向，了解产品的适用人群；
2. 完成新产品落地生产工艺流程，质量管控、工序标准与工艺的制定和复合；
3.协助研发新品开发，确认口味、品质、色泽等内容相关指标；
4.协助管理维护现有产品线，并对产品做优化升级方案。
5. 参与产品品质升级方案；
6. 负责新产品小试，中试和试生产的放大及工业参数的确认，了解效率、效果、准确性情况。

任职要求：
1. 大专以上学历，食品、营养学、食品科学与工程、应用生物等相关专业；
2. 有优化花胶处理工艺，有花胶原料处理经验或是甜品、饮料新品开发相关工作经验优先；
3、熟悉食品行业相关法律法规、标准的要求； 熟悉食品添加剂相关知识及标准要求；
4、有5年以上灌装食品研发经验，特别是燕窝、花胶、粥类、甜品、饮料产品开发经验;
5、熟悉食品原辅料特性;具有创新思维及较强的独立产品开发能力;
6、成本意识强，责任心强，抗压能力强，具有良好的沟通能力与团队合作精神;
7、具备研发体系搭建与研发团队组建能力。

十二夏天(厦门)食品科技有限公司