岗位职责：
1、做好打荷工作的准备工作，备足灶台所用各种调料、盘子、用具等。
2、严格安装标准菜谱的要求，备好菜品的盘式、料头及调味品。
3、按照菜肴的需要，配置好餐具和点缀。
4、灵活掌握出菜顺序，协调好厨房各岗位，保证上菜速度，满足客人需求。
5、清理工作区域卫生及用具卫生，并随时保持整洁。

任职要求
1、有较强的工作责任心、服从工作安排，踏实肯干。
2、身体健康，手脚麻利，虚心好学。

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