招聘职位:
经理/管理职位描述:1.负责酒店营业收入指标和利润指标,制定酒店经营措施和方案;
2.协助上级做好酒店业务市场竞争对手信息收集,并根据客户要求与竞争对手情况,制定合理的运营方案;
3.掌握店里的财务报表,分析营业状况和费用,支出是否合理,制定店内节能降耗工作计划;
4.客户拜访、重要客户接待关注;
5.应收款整理及回款;
6.店内卫生、安全等每周检查一次;每日做好各区域开餐前检查;
7.每月组织员工培训,按照年度计划完成;
8.关注客人每日回访,如有投诉及时回复并解决处理;
9.定期与前厅经理、厨师长召开碰头会,做好营业期间前厅、厨房巡视督导及协调工作,避免出现经营与服务脱节现象;
10.加强现场管理,营业中出现问题**时间解决,保证正常营运;
11.负责酒店安全管理,重点是食品卫生安全、消防安全、治安,客人和员工的人身安全等;
12.定期要求工程部对餐厅所有设备设施进行检查,维护保养、消除安全隐患。
公司地址:浙江严州府食品有限公司月薪:
10000-20000元/月