岗位职责:
1. 根据菜单要求,制作各类面点和糕点,确保产品符合品质标准
2. 负责面点原料的准备、调配及加工操作,保证出餐效率和卫生安全
3. 维护和清洁厨房设备及工作区域,遵守食品安全法规
4. 与团队协作,参与新品研发及口味优化,提升顾客用餐体验
5. 合理安排生产计划,满足高峰期出餐需求,保证服务顺畅
任职要求:
1. 具备相关面点师资格证书或有餐饮行业从业经验
2. 熟悉面点制作工艺,掌握多种面点和糕点制作技巧
3. 具备良好的卫生意识和食品安全知识
4. 具有较强的责任心和团队合作精神,适应快节奏工作环境
5. 有创新意识,能根据市场需求进行产品改良和创意开发