岗位职责**
1. **食材质量验收**
- 严格按照食品安全标准对每日送达的蔬菜、肉类、粮油等食材进行质量检验
- 核对食材新鲜度、外观、气味等感官指标，拒收不合格产品
- 检查冷冻食品的储存温度是否符合要求

2. **数量核对与记录**
- 准确清点到货数量，确保与订单一致
- 做好每日验收台账记录，确保可追溯性
- 定期汇总验收数据，协助成本核算

3. **证件核查**
- 检查供应商提供的检疫合格证、质检报告等证件
- 确保所有食材来源合法合规
- 建立完善的供应商档案

4. **沟通协调**
- 与采购员、仓库管理员保持良好沟通
- 及时反馈验收中发现的问题
- 协助处理退换货事宜

任职要求**
1. **基本条件**
- 高中及以上学历
- 有食品相关工作经验者优先
- 持食品安全相关证书者优先考虑

2. **专业能力**
- 熟悉常见食材的质量标准
- 具备基础的食品安全知识
- 能熟练使用电子秤等计量工具

3. **个人素质**
- 责任心强，工作细致认真
- 原则性强，能严格执行验收标准
- 身体健康，能适应早班工作

莆田市涵江区莆田市私立实验中学(人民街1099号)