岗位职责
1. 食品安全体系建设
- 制定并完善校园食品安全管理制度、操作规范及应急预案。
- 监督落实《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法规要求。

2. 日常监管与风险防控
- 对食材采购、储存、加工、留样、配送等全流程进行严格监管，确保无安全隐患。
- 定期组织食品安全检查，排查风险点（如添加剂使用、餐具消毒、虫鼠防治等）。
- 负责食品安全事故的预防、调查及应急处置。

3. 培训与考核
- 对食堂员工、供应商开展食品安全法律法规及操作规范培训。
- 建立食品安全考核机制，对违规行为提出整改意见并跟踪落实。

4. 外部协调与合规管理
- 对接市场监管、卫生部门，配合完成食品安全检查及资质审核。
- 管理食品供应商资质，确保供应链合规可追溯。

5. 师生沟通与透明化管理
- 设立食品安全投诉渠道，及时回应师生关切。
- 推动“明厨亮灶”工程，定期公开食品安全检测结果。

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任职要求**
1. 基本条件
- 本科及以上学历，食品科学、公共卫生、营养学、生物工程等相关专业优先。
- 持有食品安全管理师、HACCP或ISO 22000等专业资格证书。
- 1年以上食品安全管理经验，有学校、大型餐饮企业或连锁食堂管理经验者优先。

2. 专业能力
- 精通食品安全法律法规及行业标准（如GB 31654-2021《餐饮服务通用卫生规范》）。
- 熟悉食品检测、风险评估及供应链管理流程。
- 具备优秀的风险预判和突发事件处理能力。

3. 个人素质
- 责任心强，原则性强，能严格执行食品安全标准。
- 良好的沟通协调能力，能跨部门推动食品安全措施落地。

莆田市涵江区莆田市私立实验中学(人民街1099号)