岗位职责:
1.制定食堂工作计划和各项规章制度,并落实。
2.负责食堂伙食成本核算,保证食堂伙食质量。
3.协助上级领导并监督食堂采购质量,严把采购价格,并落实存索证存档,建立进货登记制度,分类设置采购相关档案。
4.每周开幼儿园定量食谱,膳食注重营养搭配,保持食材新鲜。
5.保持食堂内外的环境卫生,每日对餐具进行消毒监管。
6.每日定期查看食品仓库,保证存放食品的仓库干燥,通风,标签清晰整洁。
7.认真接受卫生,防疫,质监,工商等部门的工作人员对食堂检查,对检查发现的问题能及时处理。
8.每年对食堂人员至少一次体检,对不符合健康要求的人员,及时调离工作岗位,体检情况做记录保存。
9.完成上级领导交办的其它工作。
任职要求:
1.有幼儿园后勤管理工作五年及以上工作经验。
2.会开定量食谱。
3.年龄45岁以内。
4.日常家里会做饭。