1. 全面负责门店运营管理，确保各项烘焙产品销售和服务流程顺利开展，配合总部的市场推广及营销策略落地实施；
2. 执行总部各项运营任务，保障门店销售目标达成，提升门店整体业绩；
3. 合理安排门店各部门分工，管理烘焙师、销售人员等团队成员，确保生产、销售、服务各环节高效协作；
4. 监督商品供应链管理，包括原料进货验收、烘焙产品上架陈列、库存补货，确保产品新鲜度与品质；
5. 保障客户满意度，妥善处理顾客的意见反馈及消费体验中出现的问题，提升品牌口碑；
6. 负责员工技能培训与管理，定期组织产品知识、服务规范及烘焙技能培训，提升员工综合素质和团队凝聚力；
7. 维护门店卫生与安全标准，确保烘焙制作流程、销售区域及后厨达到食品安全与卫生标准。

宁德市福鼎市克莉丝麦(鼎融店)