岗位职责:
1.全面负责餐厅的日常运营管理,包括前厅、后厨协调、服务质量监督等;
2.制定并执行运营流程标准,提升服务效率与顾客满意度;
3.负责人员排班、培训与团队建设,打造专业、积极的服务团队;
4.控制食材成本、人力成本及运营损耗,定期分析经营数据,优化盈利能力;
5.管理客户关系,处理客诉与反馈,维护老客户并拓展新客流;
6.策划节日促销、主题餐饮等活动,提升品牌影响力与营业额;
7.确保食品安全、卫生达标,符合相关法规要求。
任职要求:
1.大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先;
2.3年以上餐饮行业工作经验,1年以上店长或主管管理经验;
3.熟悉餐厅运营全流程,具备较强的现场管理与应急处理能力;
4.具备良好的沟通协调能力、团队领导力和服务意识;
5.抗压能力强,责任心强;
江南镇马路新村漫江南农场江南镇马路新村漫江南农场2025-10-30 17:00